Тестоделитель ручной мелкоштучный

Україна / Мелитополь

Предназначен для деления вручную на заготовки равной массы предварительно взвешенных порций теста из пшеничной муки высшего и первого сортов при производстве булочных мелкоштучных изделий.
Деление теста происходит следующим образом. Заранее взвешенный кусок теста укладывается в полость и закрывается крышкой. При повороте рычага загруженный кусок теста разравнивается и разрезается ножевой розеткой на 19 равных по объему и массе кусков. Прессовая крышка и ножевая розетка приводятся в движение вручную, при помощи рычага.