Я просто морожу ягодки, а потом использую их для песочного пирога с ней. Но можно делать из неё масло если время этим заняться.

Много чего можно сделать и это зависит для чего  она вам потом будет нужна. Можно и джем, и компот, и пюре с сахаром делать. Вот тут есть масса рецептов заготовки облепихи на зиму https://lavrushka.info/varene-i-dzhem/oblepixa-na-zimu Пробуйте разные и так найдете то блюдо, что вам будет нравится больше всего.