Так, я пробував і це реально дуже цікаве поєднання. Найкраще заходить з м’якими та витриманими сирами - брі, камамбер або навіть твердий сир з витримкою. З фруктами теж добре працює, особливо груша, виноград або інжир. До речі, я якось шукав ідеї і натрапив на кілька класних рецептів з гострим соусом на сайті https://maxhothoney.com/recipes у розділі рецептів. Там є цікаві варіанти поєднань, які сам би не одразу придумав, але вони реально працюють і розкривають смак по-новому.

Дівчата, хлопці, повністю підтримую! Гострий мед — це взагалі відкриття року для мене 😍

Спробувала минулими вихідними з запеченим камамбером, додала трохи волоських горіхів і грушу — це просто якийсь гастрономічний екстаз! Гострота меду ідеально балансує жирність сиру та солодкість фруктів.

До речі, дякую за посилання на рецепти, обов'язково зазирну, бо тепер хочеться додавати цей соус взагалі всюди — навіть до звичайної піци чи курки. Хто ще не пробував — дуже раджу ризикнути, смакові рецептори точно скажуть «дякую»!