Так, я пробував і це реально дуже цікаве поєднання. Найкраще заходить з м’якими та витриманими сирами - брі, камамбер або навіть твердий сир з витримкою. З фруктами теж добре працює, особливо груша, виноград або інжир. До речі, я якось шукав ідеї і натрапив на кілька класних рецептів з гострим соусом на сайті https://maxhothoney.com/recipes у розділі рецептів. Там є цікаві варіанти поєднань, які сам би не одразу придумав, але вони реально працюють і розкривають смак по-новому.