Ïå÷ü Êðàïèâèíà À9-ÊÂÄ. Ïàðîâàÿ ïëèòà.
Óêðà¿íà / Õåðñîí
Ïå÷ü Êðàïèâèíà À9-ÊÂÄ ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ îáæàðêè è ïàññèðîâàíèÿ îâîùåé, âàðêè âàðåíüÿ, äæåìà, ïîâèäëà, ïîäñóøêè ìóêè äëÿ çàïðàâîê ïðè èçãîòîâëåíèè ïåðâûõ è âòîðûõ áëþä îáåäåííûõ êîíñåðâîâ.
Õàðàêòåðíîé îñîáåííîñòüþ ïàðîâîé ïëèòû ÿâëÿåòñÿ ðàâíîìåðíîñòü íàãðåâà âñåé ïîâåðõíîñòè, îáåñïå÷èâàåìàÿ êîíñòðóêöèåé íàãðåâàòåëüíûõ ïîëóòðóá, ïðèâàðåííûõ ïàðàëëåëüíî ê äíèùó âàííû, óñòàíîâëåííîé íà ñòîéêàõ è ïîäøèïíèêàõ.
Ïàð ïîäàåòñÿ â ãðåþùóþ êàìåðó ÷åðåç ïàðîâîé âåíòèëü. Òàê êàê ïëèòà ïðèñïîñîáëåíà íå òîëüêî äëÿ îáæàðèâàíèÿ îâîùåé, íî è äëÿ âàðêè âàðåíüÿ (êîãäà ïîñëå êèïåíèÿ ìàññó íåîáõîäèìî áûñòðî îõëàäèòü), ïðåäóñìîòðåí âåíòèëü, ñëóæàùèé äëÿ ïîäà÷è âîäû. Îáà âåíòèëÿ ñíàáæåíû îáðàòíûìè êëàïàíàìè.
Êîíñòðóêöèÿ ïëèòû ïîçâîëÿåò îáæàðèâàòü îâîùè òîíêèì ñëîåì â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî èëè æèâîòíîãî æèðà.
¹ Ïîêàçàòåëü Çíà÷åíèå
1 Ïðîèçâîäèòåëüíîñòü, êã/÷ 120
êëóáíè÷íîå âàðåíüå 90
îáæàðåííûé ëóê 180
îáæàðåííàÿ ìîðêîâü 190
ïàññåðîâàííûé ëóê 170
ïàññåðîâàííàÿ ìîðêîâü 95
2 Ïîâåðõíîñòü íàãðåâà, ì² 1,5
3 Ðàáî÷àÿ åìêîñòü âàííû, ë 300
4 Ðàñõîä
ïàðà, êã/÷ 80
âîäû, ì³/÷ 0,24
5 Óãîë íàêëîíà ïëèòû (ìàêñèìàëüíûé) ïðè âûãðóçêå, ⺠45
7 Ãàáàðèòû, ìì
äëèíà 2026
øèðèíà 1798
âûñîòà â ðàá. ïîëîæåíèè 1220
âûñîòà ïðè îïðîêèäûâàíèè âàííû 2422
8 Ìàññà, íå áîëåå, êã 700
Ïðîèçâîäèòåëü ÎÎÎ «ÒÎÏÏ» Õåðñîí
Web àäðåñà: www.midas-a.com/
