Лист нержавеющей стали высокого качества возьмите и будет вам счастье. Листа хватит и на фартук и на отделку зоны готовки – если приложить немного усилий, то получится что-то по типу кухни в ресторане, где все рабочие поверхности как раз и нержавейки. Оптимальный вариант, убирается легко, можно дезинфицировать хоть каждый день – а для уличной кухни это важно, там же разное вокруг летает.