Если коротко, то прокси нужны для смены ip адреса устройства на другой ip адрес и чаще всего их используют те, кто хочет получить ip адрес другой страны.

На самом деле, многие люди пользуются прокси, так как это действительно нужная и полезная вещь, ведь с их помощью можно просто скрыть ip своего компьютера в один клик и получить ip другого устройства, которое находится, например, в США или Германии. А используют эту функцию люди в разных целях, кто-то для доступа к заблокированным ресурсам, кто-то в корпоративном секторе, в общем, у всех своя цель, а купить прокси можно здесь https://targetproxy.com/.