Вы не зашли.
#1 10/04/2019 21:30:13
- IRTA
- Member
Выпечка
Хозяюшки, кто как печёт кексы? Хочу попробовать, так как дети любят - часто им покупаю Столичные с изюмом. Нашла силиконовые формы, попробовала в них печь - не получается хорошо. Тесто как влажное получается. Что я делаю не так?
Неактивен
#2 10/04/2019 21:36:06
- Джоконда
- Member
Re: Выпечка
Так может у Вас рецепт плохой)) Я в силиконовых формах сейчас делаю всё - большой лимонный кекс недавно пекла, получился отличный. И коржи на торты пеку. Правда маленькие кексы в виде маффинов я не готовлю - большой вкуснее) Посмотрите рецепты кексов в силиконовых формах на сайте LikeMy
Неактивен
#3 10/04/2019 21:41:15
- Туся
- Member
Re: Выпечка
Автор, зачем Вам этот силикон? Сейчас для маффинов все используют одноразовые бумажные формочки https://vals-pack.com/ru/bumazhnye-formochki/ Они есть разных размеров, цветов. И в них кексы пропекаются хорошо, а не парятся как в силиконовых формах. Да и детям такие кексы нравятся - их удобно брать, есть и не вымазываешься.
Отредактированно Туся (10/04/2019 21:56:59)
Неактивен
#4 10/04/2019 21:54:56
- Кирка
- Member
Re: Выпечка
Я на Алиэкспресс заказываю себе бумажные формы. Беру сразу много, чтоб потом по магазинам не искать и не переплачивать. И покупаю яркие ,красивый, чтоб детям нравилось.
Неактивен
#6 12/04/2019 03:23:42
- Vortek
- Member
Re: Выпечка
IRTA :
Хозяюшки, кто как печёт кексы? Хочу попробовать, так как дети любят - часто им покупаю Столичные с изюмом. Нашла силиконовые формы, попробовала в них печь - не получается хорошо. Тесто как влажное получается. Что я делаю не так?
вот здесь https://price.ua/catalog7773.html посмотриет формы для выпечки, кекс это очень простой вариант для приготовления, там же все просто по приготовлению, а вы силиконовые не берите, выпечка реально влажная, в силиконовые формы удобно только муссовые торты делать. А кексы пеките или в металлические или в бумажные - тогда тесто будет нормальным
Неактивен
#7 12/04/2019 10:52:34
- Regina
- Member
Re: Выпечка
Чтобы выпечка получалась хорошо можно купить ту же хлебопечку, либо кухонный таймер, а все это есть в интернет-магазине мелкой бытовой техники
Неактивен
#8 28/07/2019 17:04:32
- Lizkin
- Member
Re: Выпечка
Попробуйте поменять рецепт или муку, я вот такую http://august.com.ua/myka/muka-pshenichnaja постоянно беру и никаких проблем никогда не было.
Неактивен
#10 07/11/2019 19:27:14
- Rina444
- Member
Re: Выпечка
Я тоже силиконовые формы не оценила. Для кексов обычно использую разъемную и застилаю ее пергаментом - https://zakupka.com/k/pergament/. Результат радует. Ничего не пригорает и пропекается равномерно. Правда последнее время я не кексы пеку, а манник делаю без муки. Добавляю туда всякие ягодки или цукаты. Получается очень вкусно. Если будет нужно, скажите, рецептом с удовольствием поделюсь.
Неактивен
Board footer
