Я не люблю печенку вообще. Мне не нравится ее запах и вкус тоже. Лучше филейку пожарить

Oresk :

Я не люблю печенку вообще. Мне не нравится ее запах и вкус тоже. Лучше филейку пожарить

Я теж так вважаю, печінка мені не смакує і гарне м'ясо ніколи не замінить. Моя дружина чудово готує, частенько використовує рецепти супів із сайту dvagusya com ua, тому кухня у нас дуже різноманітна! Це корисно й смачно, але й гарно просмажений стейк теж в нашому тижневому меню присутній).

я просто люблю отварную с зеленью, чтоб приправ побольше. Ну еще и в сметане потушить очень вкусно будет.

Мені дуже подобаються страви з куриною печінкою. Також люблю готувати різні м'ясні страви. Вони у мене завжди виходять смачними. Рецепти м'ясних страв з фото я завжди беру на двагуся ком юа . Дуже багато цікавих страв, які швидко готуються, але смак передати неможливо.

со сметаной можно, очень вкусно

Хороший вариант как приготовить куриную грудку
Куриный беф-строганов

Бефстроганов из курицы - очень нежный и вкусный. И быстро готовится. Готовится так же, как и бефстроганов из говядины, но меньше по времени.
Продукты
(на 4 порции)
Куриное филе – 600 г
Сметана – 2 ст. ложки
Томатная паста – 1 ст. ложка
Лук репчатый – 2 шт.
Мука – 0,5 стакана
Масло растительное – 2 ст. ложки
Бульон (воспользовалась разведенным в воде бульонным кубиком) – 1,5 стакана
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты для куриного беф-строганова.
Как приготовить беф-строганов из курицы:

Вымытое и обсушенное куриное филе режем на куски толщиной 1 см.
Слегка отбиваем эти куски и нарезаем из них полоски.
Готовим соус. Для этого смешиваем в сотейнике сметану, томатную пасту и бульон. Солим и перчим по вкусу, доводим до кипения. Отставляем соус в сторону.
Куриное мясо панируем в муке, но потом его помещаем в дуршлаг, чтобы стряхнуть лишнюю муку.
Лук нарезаем и слегка пассеруем на сковороде с разогретым маслом.
Выкладываем на лук курицу. Огонь - сильный. Мясо с луком все время мешаем, жарим 5-6 минут.
Потом помещаем мясо в сотейник с соусом и на медленном огне тушим бефстроганов 20 минут.
К бефстроганову на гарнир обычно подается картофель, но к бефстроганову из курицы хорошо подойдет рис или макаронные изделия.

Приятного аппетита!

Хороший вариант как приготовить куриную грудку

Всегда готовлю горячее на новогодний стол.
Куриная грудка "под шубой", в духовке

Куриная грудка "под шубой". Мягкая и сочная куриная грудка в духовке. Блюдо очень вкусное, можно готовить как в будни, так и к праздничному столу. Это простой рецепт запеченного в духовке куриного филе.
Продукты
(на 10 порций)
Куриные грудки (филе) - 1,5 кг (у нас 2 грудки домашних куриц)))
Помидоры - 2-3 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Сыр - около 250 г (100 г в начинку и 150 для посыпания сверху)
Мука (для панировки) - 1 стакан
Майонез - 6-7 ст.л.
Горчица - 2 ч.л.
Зелень свежая (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приправы для мяса (сбор) - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Разделаем куриные грудки на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см.

Каждый кусочек посолим, поперчим, посыплем приправой.
Слегка отобьем молотком.
Отбитое филе обваляем в муке с двух сторон.
В сковороде разогреем растительное масло и обжарим грудки до легкого золотистого цвета.
Помидоры нарежем мелким кубиком.
Перец сладкий нарежем мелким кубиком.
Зелень порубим ножом.

В подготовленные овощи с зеленью выдавим чеснок
Добавим половину натертого на крупной терке сыра.
Посолим по вкусу, добавим горчицу и майонез, перемешаем.
Куриное филе выложим на лист (противень), застеленный пергаментной бумагой. Сверху каждого кусочка филе распределим овощную шубку.
Обильно посыплем тертым сыром каждый кусочек.
Запекаем куриные грудки "под шубой" в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться.
И приятного аппетита!

Идеально дополняет любой гарнир -
куриная печень в сметане.

Понадобится:
Лук - 2 штуки
Морковь - 2 штуки
Куриная печень - 600 г
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - 3 ст. ложки
Сметана - 500 г
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу

Приготовление:
Для начала куриную печень промойте и обсушите. Морковку натрите на крупной терке. На сковороде разогрейте масло оливковое, обжарьте в нем зубчик чеснока. Затем выбросьте чеснок - так у масла появится приятный аромат. В этом же масле обжарьте кусочки печени до золотистого цвета. Отложите обжаренную печень, а пока займемся овощами. Обжарьте в той же сковороде морковку c луком минут 5. Затем к овощам добавьте куриную печень, а также специи. Советую добавить кардамон, перец душистый, паприку или карри. Перемешайте. Добавьте сметану, перемешайте и доведите до кипения. Если сметана сильно жирная, можете разбавить её водой. Убавьте огонь и тушите еще минут 5 под закрытой крышкой. Готовую куриную печень в сметанном соусе подавайте с зеленью, можете приготовить любой легкий гарнир.