Так разные пластиковые подоконники есть. Может Вам мастера не те предлагали? Вы по разным фирмам пройдитесь и посмотрите, какие у них есть  в продаже. У нас стоят пластиковые, прочные, гладкие. Нормально. Правда мы на них не сидим) Но у жены там вазоны стоят.

IRTA :

Автор, я себе сделала такие широкие подоконники. Знаете где заказывала? У мастеров, которые делают кухни! Это материал для столешниц. Они мне вырезали такого размера, как  не нужно было. Но, обязательно тот край, который будет к улице нужно обработать клеем, чтоб не было контакта с внешними факторами и не вздувалось. Но то уже мастера должны сами знать - они будут такой подоконник устанавливать.

Вот про вздутие таких подоконников - это правда. Потому что они не для этого предусмотрены. Если хотите широкие прочные и красивые, то можно из похожего материала использовать, но они должны быть полностью покрыты защитным слоем. К примеру, посмотрите подоконники Werzalitс с меламиновым покрытием https://podokonnik.in.ua/podokonnik-werzalit.html . Оно придаёт прочность и защищает от воздействия влаги.