В процессе извлечения перги ее полезные свойства в натуральном виде теряются в течение нескольких дней. Этот продукт очень чувствителен к перепадам температур. Для него идеальной считается температура 0–12 °C, что невозможно сделать. Именно поэтому лучше всего смешивать мед с пергой, потому что в данном случае мед станет консервантом. Вот, почитайте, здесь все написано https://med-na-dom.com/pilca-perga/229- … ovoda.html.