Такий пристрій називається перетискачем для поліетиленових труб (або механічним/гідравлічним перетиском). Для ПЕ-труб це цілком стандартна технологічна процедура, бо матеріал пластичний і після зняття інструменту здебільшого повертає форму, але в місці перетискання зазвичай рекомендують ставати спеціальною підсилювальною гільзою або муфтою для страховки. Сам інструмент можна взяти в оренду або замовити, якщо плануєш роботи на майбутнє — вибір моделей та варіанти обладнання можна подивитися в каталозі https://www.validus.com.ua/category/per … dlya-trub/ де продають такі перетискачі для труб. Врізатися самостійно без досвіду трохи ризиковано, адже важливо не перетиснути трубу понад норму, щоб не з'явилися мікротріщини від надмірного зусилля. Якщо робити все акуратно та за інструкцією до конкретного діаметра, то це значно простіше, ніж домовлятися з усією вулицею про відключення води.