О, це дуже класна тема, тут реально є про що поговорити! Якщо коротко — так, багато хто відчуває ірландський віскі як м’якший. Але фішка не просто в тому, що він «легший», а в процесі виробництва. Ірландці зазвичай тричі переганяють спирт, і він виходить чистішим, гладкішим. А от шотландський часто має той самий димний, торф’яний аромат, бо там інші традиції й інший процес сушіння солоду. Особисто я люблю обидва варіанти, але якщо хочеш почати з чогось «приємного», без різкості — ірландський може зайти ідеально.

Якщо хочеш нормально познайомитися з тим, що таке справжній ірландський віскі https://maudau.com.ua/category/viski/co … =irlandija  , то починай з класичних тричі перегнаних варіантів — вони найм’якіші. Майже всі великі виробники в Ірландії дотримуються саме цієї технології, тому шансів промахнутися мінімум. Звертай увагу на blended — вони зазвичай найбільш збалансовані та підійдуть для першого знайомства, без різких нот і без того димного присмаку, який часто є у шотландських. Якщо хочеш трохи складніший смак — тоді можна пробувати single malt, але я б радив не починати з них. І ще момент: деякі ірландські сорти витримують у бочках з-під бурбону або хересу, і це додає приємної солодкуватості. От з таких і варто стартувати — м’яко, ароматно і дуже дружньо для новачків.