Подробнее о майнинг бизнесе Вам могут рассказать ребята с этой компании https://antminer.com.ua/ . Ценность одной монеты (Bitcoin,  Ethereum и т.д.) определяется ценностью самой платежной системы (уникальность,  удобство,  безопасность), сроком существования на рынке,  объемом инвестиций в проекты на базе данной криптовалюты, спросом и предложением на мировых биржах и много других факторов.

Какие именно валюты сейчас имеете ввиду?

Слишком много факторов, но в основном всё зависит от популярности коина, от затраты ресурсов на его добычу и общего количества монет. Но в любом случае сейчас рынок криптовалют не стабилен и цены успеют ещё миллион раз измениться, поэтому я приобрел себе ферму для майнинга и с помощью данного софта https://miningu.ru/mining-soft/ добываю биток, чтобы разбогатеть во время пришествия криптовалютной революции