Вам именно компания нужна? Просто есть частные специалисты по системному администрированию, которые в принципе могут достаточно надежно ваши сервера защитить.

https://antiddos.biz/services/ - вот компания, специалисты которой умеют защищать выделенные сервера от ДДоС атак, можете обратиться к ним. И хорошо, что вы задумались о защите, почему-то некоторые вообще не уделяют внимания вопросу безопасности, ну либо просто не хотят на защиту деньги тратить, а потом очень сильно об этом жалеют.

Лучше всего купить сервер бу https://server-shop.ua/ и его нормально обслуживать своими силами. Просто не каждый виртуальный еще и даст хорошую защиту от потери данных . Поэтому нужно думать над своим выбором.