Основной задачей плодопитомник Высокогорное является производство различного посадочного материала для всех видов плодовых, декоративных, кустарниковых и ягодных растений. Растительный материал выращивают преимущественно в открытом грунте и в закрытых горшках (контейнерах). В теплице размножают лишь небольшое количество растений, особенно чувствительных к атмосферным факторам.