Ну почему бросают - потому что работа их не устраивает. В наше время современных технологий комфортное место работы - это основа лояльности сотрудника к компании. Надо чтоб все было автоматизировано, чтоб облегчить весь процесс. А многие даже POS терминал https://store.torgsoft.ua/katalog-tovar … -terminal/ не используют, работая как по-старинке. Так что стоит обратить внимание на удобство работы, тогда станет понятно почему сотрудники уходят.