Можно использовать навесные системы-они крепятся на окна со стороны улицы. Это своего рода козырёк, который притеняет от солнечных лучей. Можно регулировать угол наклона и этим контролировать то, сколько солнечного света будет попадать через окна в помещение. К примеру, есть вот такие маркизы, цена этих конструкций зависит от ткани, которую выберите для изготовления и размера. Они бывают на ручном или автоматическом управлении.

Может быть бамбуковые ограждения http://natural-store.com.ua/g9969437-og … korativnye?

А вы пробовали соорудить какой-то навес? Как правило, это может помочь  в защите от солнца. Вот мы когда открыли свой салон красоты, то тоже окна выходили на солнечную сторону и пришлось заказывать навес в этой компании http://teplici-navesi.com.ua/%D0%BA%D0% … 1%82%D0%B0 Он сделан из очень легкого материала, но при этом защищает от прямых солнечных лучей, чему я очень рад! Так что можете взять себе эту идею на вооружение.

Я тоже считаю, что навес поможет. Могу посоветовать место, где можно будет купить качественные итальянские маркизы https://www.tbi.ua/markizy/. Цена не низкая, но и не очень кусается. Мы, по крайней мере, удивлены не были. Да и за качество на самом деле платить не жалко. Маркизы, помимо своих хороших характеристик, еще и красивые, а вам для кафе только красивые нужны.