Для серверних процесорів важливі кількість ядер, тактова частота, підтримка багатопроцесорних конфігурацій та енергоефективність. Найчастіше використовують Intel Xeon або AMD EPYC, залежно від задач. Хороший вибір серверних процесорів є тут https://serverparts.com.ua/components/protsessory/ – можна підібрати варіант під будь-які навантаження.