В продаже напитков на разлив есть несколько важных моментов, которые помогут тебе избежать проблем. Во-первых, правильный выбор оборудования — оно должно быть качественным, чтобы напитки разливались без лишней пены и не теряли вкус. Во-вторых, соблюдение температурного режима хранения, особенно для пива. И обязательно следи за чистотой системы — промывка кранов и трубок должна быть регулярной, иначе вкус напитка пострадает. Если хочешь больше узнать о всех нюансах, на сайте Экспрессторг есть отличные статьи https://www.expresstorg.com.ua/articles про торговлю напитками на розлив, там всё подробно расписано. А в Днепре рекомендую держать ассортимент разнообразным: пиво, квас, сидр — тогда клиенты точно оценят и будут возвращаться за новыми вкусами!