Зачем Вам все это беспокойство с приготовлением? Ведь сейчас можно все заказать в кондитерской, кейк-попсы продаются практически везде, причем их можно выбрать любой тематики и с любым декором.

Я очень далека от мира кулинарии, и тем более от десертов. Но у меня сестра помешана на этом, и я знаю, что она себе все кухонные принадлежности всегда заказывает онлайн, так что и вам всем советую если чего-то не хватает, изучить ассортимент интернет магазинов для кондитеров, например тут в числе прочего есть перечень продукции для приготовления кейк-попсов.

Для десерта часто покупаю  печенье сдобное Делиция Райськие яблочки https://rozetka.com.ua/konditerskie-i-h … /c4633017/ вкусные ,к чаю в самый раз   

Купите вот тут печенье для дня рождения и не заморачивайтесь над тем чтобы что-то выпекать. Это домашняя кондитерская, и они делают все изделия по заказу и с любовью. Я всегда у них заказываю что-то для праздников. Вот у подруги недавно был девичник и я там заказала все необходимые кондитерские изделия для этого праздника. Все было, как всегда очень вкусно

Люблю десерты.
Шоколадно-сметанный мусс

Сегодня хочу поделиться рецептом очень простого и быстрого в приготовлении, но вкусного, нежного, просто тающего во рту десерта. Шоколадно-сметанный мусс получается невесомым и воздушным, как облачко. Десерт из взбитой сметаны с желатином в меру сладкий, с шоколадно-сливочным вкусом. Если хочется чего-то лёгкого, не приторного, такой мусс вам точно понравится. Присоединяйтесь!
Продукты
(на 8 порций)
Сметана (жирностью от 25%) - 600 г
Сахарная пудра - 110 г
Желатин - 15 г
Вода - 75 г
Какао-порошок - 25 г (+ для украшения)
Ванилин - 1 щепотка

Небольшие уточнения по ингредиентам.
Сметана на момент использования обязательно должна быть холодной. И жирностью не менее 25%, иначе не взобьется.
Нужен не сахар, а именно сахарная пудра, иначе сметана станет жидкой.
Какао-порошок можно заменить шоколадом (50 г).
Вода должна быть холодной.
Желатин соединяю с водой, перемешиваю и оставляю для набухания.
К сметане добавляю сахарную пудру и ванилин, немножко перемешиваю, чтобы пудра не летала по всей кухне.
Взбиваю сметану с сахарной пудрой с помощью миксера до пышности и лёгкого побеления. Также сметана немножко увеличится в объеме. На средней скорости миксера это 7-8 минут. Но аккуратно, не перевзбейте.
Набухший желатин растапливаю в микроволновке.
Добавляю к желатину несколько ложек сметаны, перемешиваю.
Соединяю с основной массой и взбиваю миксером до однородности.
Взбитую сметану делю на 2 равные части - по 400 г.
Добавляю в одну часть какао. Вернее, будет проще сначала в какао добавить несколько ложек сметаны, перемешать до однородности, а затем соединить всё. Хорошо перемешиваю.
Если во время приготовления обе сметанные массы начнут стабилизироваться раньше времени, их можно подогреть в микроволновке, буквально по 5-6 секунд.
Они должны быть жидкими и текучими.
Заливать сметанную массу можно в порционные креманки, стаканчики или, как в моем случае, в одну небольшую форму объемом около 800 мл.
Заполняю форму белой и шоколадной сметанной массой в хаотичном порядке, по ложке, две, три - как вам нравится.
Разравниваю поверхность и с помощью шпажки делаю разводы сверху.
Накрываю и убираю в холодильник для стабилизации.
Для яркости вкуса присыпаю шоколадно-сметанный мусс какао-порошком.
И наш воздушный, нежный, просто невесомый десерт готов.
Он обязательно понравится как деткам, так и взрослым.
Я желаю всем прекрасного настроения! Пока-пока!